CONNAISSEZ-VOUS LE WOK ???

Moi, qui ne suis pas un adepte des Mac Do et consorts, mais qui n’ai rien contre la restauration rapide, quand elle est bien faite et équilibrée, je suis aller découvrir, pour vous, aujourd’hui, LE WOK. Alors, qu’est-ce que « LE WOK » me direz-vous ? Et bien, le deuxième magasin de cette spécialité asiatique (thaïlandaise pour être précis), après celui de Nancy, s’est ouvert il y a déjà un an sur Metz. La cuisson au Wok permet de préparer des aliments ayant une saveur nouvelle et originale. Les légumes sont croquants à souhait, les viandes ou les fruits de mer fondants sur la langue, et ce, en quelques minutes seulement ! Cette cuisine est saine, elle demande l’utilisation de très peu de matière grasse. Elle est donc très pauvre en cholestérol et en calories. Et pour moi rien de tel, car j’ai bien besoin de me débarrasser de quelques poignées d’amour, avant de me présenter sur les plages cet été… De plus, les aliments ainsi sautés au-dessus d’une source de chaleur vive et naturelle conservent toutes leurs qualités nutritionnelles, leurs goûts et couleurs d’origine. La forme évasée du Wok, permet de chauffer de façon uniforme des aliments coupés finement et remués constamment avec amour du centre vers le bord. Le principe du Wok est simple, vous choisissez une viande, une sauce et l’accompagnement de légumes et de riz maison qui vous convient. Personnellement, n’ayant pas beaucoup de pouvoir d’achat, j’ai testé le menu Wok 1, à 4,50€, c’est-à-dire du poulet avec du riz nature, des légumes frais et une sauce curry. Un vrai délice qui dépayse le palais ! Et on est copieusement servi ! La seule chose que l’on peut reprocher à ce restaurant, c’est de ne pas proposer des menus avec boisson incluse. A mon sens, il s’agit là d’une erreur surtout à proximité de la Fac de Metz… Mais, la sympathique Gwénola et son équipe de choc rattrapent ce petit « oubli » passager par un accueil chaleureux.

© Jean Dorval, le 12 mai 2008, pour La Tour Camoufle

 

Les coordonnées d'Asia WOK (spécialités à consommer sur place ou à emporter) :

9 rue du Moyen Pont 57000 METZ

Tél. : [phone]

Ouvert 7Jours/7

Du lundi au jeudi de 11h00 à 15h00 et de 18h00 à 22h00

Le vendredi et le samedi de 11h00 à 15h00 et de 18h00 à 23h00

Le dimanche de 18h00 à 22h00