LA POMME DE TERRE A L’HONNEUR DANS LA CUISINE LORRAINE

© Photo ci-dessus : recettes.le-cuisinier.net

 

La pomme de terre est un des aliments de base de la Cuisine Lorraine, et Jean-Marie Cuny (JMC) ne pourrait que le confirmer, s'il était présent ! D’ailleurs, un bon Lorrain, fin gourmet, ne déshabillera pas sa patate, mitonnée en robe de chambre, afin de la savourer pleinement, accompagnée de fromage blanc. Nombreuses sont les spécialités qui mettent à l’honneur cette déesse du terroir, en « crépinette », en tourte, en pâté, en salade, en purée, etc. Même la choucroute et la fameuse potée lorraine en comprennent ! Quelque soit leur variété, les patates, râpées, découpées en petits dés, tranchées finement ou non, écrasées, sautées, rôties, cuites à la belle flambée, à l’eau, à la vapeur ou à l’étouffée… mettent en valeur tout un patrimoine de plats uniques, avec ou sans viande ; réveillant les papilles, rappelant moult souvenirs d’enfance, voire d’adulte… A ce propos, il me revient en bouche le goût des délicieux pâtés aux patates de ma belle-mère. Un sublime régal, avec sa crème fraîche fondante !

Cette « pomme d’or », légume délicat, patrimoine culinaire de tous les hommes, riches ou pauvres, est à la base d’une multitude de recettes. Cliquez ici pour en avoir un aperçu...

« A table que diantre, il y a des patates ! »

© Jean Dorval, le 26/04/08

INVITATION A DECOUVRIR LE CHANTRE DE LA LORRAINE RURALE

Clément Kieffer, graveur du Pays de la Nied... 

C'est dans un espace rénové et fonctionnel, que je vous fais découvrir ou redécouvrir les dessins et les gravures de Clément Kieffer (1881-1964), un artiste bien de chez nous, qui fut salué en son temps comme le "chantre de la Lorraine rurale", et dont le regard témoigne d'une sensibilité aiguë sur le petit monde des laborieux des champs, aujourd'hui disparu.

L'espace Clément Kieffer se trouve dans la Mairie de Varize (57220, à côté de Boulay). Il faut pour s'y rendre quitter l'Autoroute A4 à la sortie 38. Les horaires d'ouverture de ce musée sont le dimanche de 14h00 à 18h00, de mars à novembre et sur rendez-vous.

Pour plus d'informations, composer le 03.87.64.21.67 ou surfez sur le site http://clement.kieffer.free.fr/

N'hésitez pas à dire que vous venez de la part de Vincent Maniglia du site Internet "La Tour Camoufle".

Votre guide V.M.

 

ASCENSION ET FETE DU TRAVAIL CUMULEES A GORZE LE 1ER MAI !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© photo ci-dessus : http://bailly.blogs.com/photos/uncategorized/muguet.jpg

Le premier mai prochain, je vous conseille d'aller à la Fête du Muguet à Gorze (57). Artisanat, vieux métiers, produits régionaux et surtout muguet seront à l'honneur en ce jour de Fête du Travail et d'Ascencion exceptionnellement confondues.

Le Jeanjean.

LA VILLA MAJORELLE UNE MAISON CONSTRUITE PAR UN ARTISTE POUR UN ARTISTE.

En 1898, Louis Majorelle confie à l'architecte Henri Sauvage (1873-1932) l'élaboration des plans de sa maison personnelle à Nancy. Cliquez sur ce lien pour découvrir la Villa Majorelle...

Votre guide, François de Clairval.

LES CITATIONS ET DICTONS DE JEANJEAN, SUR LE THEME "ILS PARLENT DE NOTRE REGION..."

© photo ci-dessus : www.etedulivre.net

 

La Lorraine de demain...

"L'avenir de la Lorraine dépend de l'enthousiasme des jeunes générations."

Marguerite Puhl-Demande (Metz, 1933-1999)

L’AVF : VOUS CONNAISSEZ ?

L’Association AVF (Accueil des Villes de France) de Metz est une association dont les bénévoles se tiennent à la disposition des nouveaux arrivants messins. Elle les accueille, les informe et leur fait découvrir la ville et ses environs. Un plus pour la capitale administrative de la Lorraine !

 

Les coordonnées de l’AVF Metz :
20 En Jurue
Tél. : [phone]
Adresse courriels : [e-mail]
Un site : http://www.avf.asso.fr

Une Néo de Vincent Maniglia.

LA CIME DES ARBRES POUR TERRAIN DE SPORT !

Le 21 mars dernier, c’est au cœur de six hectares de forêts, à Amnéville-lès-Thermes, en Moselle, que le « Parc Aventure » a réouvert ses portes. L’originalité de ce parc à thème réside dans ses 7 parcours et 132 ateliers ludiques et sportifs, perchés dans les arbres et classés selon leur difficulté, par taille et par âge. Chaque année, ce sont près de 35.000 visiteurs qui s’adonnent à la pratique de ce sport d’équilibristes aériens, très physique. Dès 4 ans, il est possible de grimper dans les arbres et de jouer au primate… Il est à noter que l’accent est mis sur la pratique sécurisée de cette activité hors normes. En effet, tout au long du parcours, en se baladant d’arbre en arbre, on peut faire des haltes sur des plateformes pour se reposer. D’autre part, on est rassuré par la présence continue de filets et d’animateurs, ayant tous en poche un certificat de qualification professionnelle d’opérateur de parcours acrobatiques en hauteur. Enfin, sur les murs d’escalade, les visiteurs sont accrochés à des fils tendus, afin de prévenir les chutes. Pour le reste, un grand nombre d’autres activités ludiques (liane, tyrolienne, pont de singe, passerelle, tunnel, etc. ) sont assurées afin d’occuper le plus grand nombre, du plus chevronné au débutant. Ce site sportif d’un autre type est magnifique dans son manteau de branches et de feuilles. Il donne l’occasion de faire prendre conscience aux visiteurs de l’importance de respecter la Nature et de mettre en application, urgemment, le Développement Durable. Ainsi, le parc, tant en hauteur, au sol, qu’à l’accueil, sensibilise son public au respect de l’Environnement, grâce à l’affichage de pancartes explicatives et de photos de Yann Artus-Bertrand. Les concepteurs du parc ont poussé le détail jusqu’à aménager des chemins forestiers, empêchant les visiteurs de marcher sur les racines des arbres… De même, les contraintes sur les grands feuillus ont été limitées au maximum. Donc, pas de clous ou de vis inutiles ! Alors, amoureux de sensations extrêmes par Nature, prêts à grimper aux arbres ?

© Jean Dorval, le 23 avril 2008

Pour tous renseignements : 03.87.73.45.60 ou http://www.amneville-aventures.com

BRAVO A LA PLUS JEUNE MAIRE DE LORRAINE !!!

© Photo ci-dessus : Pascal BROCARD, dans Le Républicain Lorrain du 12/04/08

Toutes nos félicitations à Mademoiselle la Maire ! Lise MORLAIN, 23 ans, est la plus jeune (et jolie) première magistrate de Lorraine. Elle a été élue le 16 mars dernier dans sa commune de Chambley, en Meurthe-et-Moselle (54). Souhaitons lui bon vent, car quand le charme et l'efficacité sont au rendez-vous, c'est un gage de réussite au féminin et un grand pas pour la France !!!

Fiche signalétique de la commune de notre adorable Mairesse :

Canton : Chambley-bussières

Communauté : Communauté de communes du Mad à l’Yron

Code postal : 54890

Les horaires de la Mairie : le mardi de 17h00 à 19h00, le vendredi de 11h00 à 12h00 et le samedi de 10h00 à 12h00 (les semaines paires).

Secrétaire : Madame Carole TODARO

Tél. : [phone]

Fax : [phone]

Pour plus de renseignements :

http://www.chambleybussieres.mairie.com

[e-mail]

L'équipe du site "La Tour Camoufle".

LES CITATIONS ET DICTONS DE JEANJEAN, SUR LE THEME "ILS PARLENT DE NOTRE REGION..."

Lorrain et Français toujours !

"Il n'est pas interdit au patriotisme d'être intelligent.

Il y a une manière lorraine d'être français,

une manière lorraine d'aimer la France."

Maurice Druon de l'Académie Française

LES EXPOS A VOIR PAR LE LAINLAIN...

Aujourd'hui, on fait un petit tour aux Musées de Metz, avec deux expositions remarquables à voir... 

- Une visite Passion le dimanche 27 avril à 15h
« Du maître de Delft à Wang Du : les Beaux-Arts aux Musées de Metz »


- Un évènement à ne pas rater ! « Trésors des sépultures celtes et gauloises...
Il s'agit de la première exposition d’archéologie organisée par les Musées de Metz depuis douze ans...

POUR EN SAVOIR PLUS...